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生长适宜温度为25℃

归档日期:09-15       文本归类:莸属      文章编辑:爱尚语录

  分布于中国、不丹、印度、中南半岛、印度尼西亚(爪哇)、日本、朝鲜。中国各地广泛栽培。

  大田直播者,宜穴播或条播,应在土壤墒情较好时播种,每667平方米播种1.0-1.5千克,行距50-65厘米,穴播时的穴距宜为30厘米。播种后轻轻畦面,并覆盖地膜。开始出苗时,穴播者宜及时将定植穴薄膜破孔处用碎土封严;条播者宜揭除地膜。

  实验中鉴定出了多种脂肪酸组分如常规的软脂酸、硬脂酸、油酸和亚油酸,另外还检测到了花生酸、花生一烯酸、棕榈油酸、辛酸以及豆蔻酸等。因此紫苏油也是紫苏的重要提取物制品。蛋白质及其动态水解生成的氨基酸同样也是紫苏中的重要组成。

  根据紫苏成分,一些研究发现食用紫苏有保健作用。如紫苏可提供人体必需的脂肪酸,防止神经系统紊乱和慢性炎症,从而达到健脑和预防老年痴呆的作用,另外,紫苏中含有的OMEGA-3可有效治疗风湿性关节炎。健康有效一直是人们追求的目标,紫苏食疗或许可以在一定程度上达到这个目的。

  肥水管理:追肥2-3次,缓苗后或定苗后追第1次肥,每667平方米宜用尿素5-10千克化水浇施;15-20天后第2次追肥,每667平方米宜用尿素10-15千克化水浇施;植株花蕾形成前,每667平方米宜施尿素10千克、复合肥20千克。高温干旱天气时,应加强灌溉,保持土壤湿润。

  刘侠,阚玉文,孟庆贵,车文利,付国森,石颖,郜秋华,庞国新,张恭.紫苏栽培管理技术[J].现代农村科技,2019,(第1期):21

  每100克嫩茎叶中含铁23毫克、钙3.0毫克、磷44毫克、胡萝卜素9.09毫克、维生素

  章绍尧,丁炳扬主编;浙江植物志编辑委员会编,浙江植物志 总论,浙江科学技术出版社,1993.12,第168-169页

  以采收嫩叶食用者,可随时采收或分批收割。紫苏成品叶采收标准宜为宽12厘米以上的完整、无病斑叶片。一般始采期为5月下旬6月初,在植株具4-5对线对叶,可持续采收100天。每株平均可采收20-22对成品叶,每667平方米成品叶产量1250千克。

  紫苏的梗、紫苏的叶和紫苏的籽都有一定的功效。在日常饮食中,紫苏可以起到抗菌、着色、调味之类的一些功能;在药品应用中,我们会用它来降低血脂、预防心脑血管疾病、提高记忆力、抗氧化、抗抑郁、抑制某些酶活性等,但是自己平时不可当作药品使用,还是需要去医院遵从医嘱。

  “叶紫苏”冬季设施栽培时,宜在3-4片真叶期进行夜间补光,使每天光照时间达14小时,以抑制花芽分化,增加叶数。定植株行距均宜30厘米左右。

  中国长江流域露地播种期为3-4月,黄淮流域等北方地区宜4-5月播种。一般播种后50-60天开始采收,末收期可至10月前后。实际采收期与采收方式及相应的栽培方式有较大关系。

  摘心除老叶:以采收茎叶为目的时,可摘除已进行花芽分化的顶端,促进茎叶旺盛生长。以采收籽粒为目的时,宜及时摘除部分老叶,以增加株间通风透光性。

  大田定植者,行距宜为50-65厘米,株距宜为30厘米,每穴1株。定植后应及时浇定苗水。

  (Thunb.) Hand.-Mazz.)与原变种不同在于叶具狭而深的锯齿,常为紫色;果萼较小。中国各地栽培,供药用及香料用。模式标本采自日本。

  紫苏适应性强,对土壤要求不严,在排水较好的砂质壤土、壤土、黏土上均能良好生长,适宜土壤pH值6.0-6.5。较耐高温,生长适宜温度为25℃,但高温伴随干旱时对植株生长影响较大。开花期适宜温度21.3-23.4℃。

  中国北方部分地区,在冬季设施内栽培紫苏,亦取得较好的经济效益。通常依采收方式不同,分为“芽紫苏”、“穗紫苏”和“叶紫苏”。

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